أطلقت هيئة أبوظبي للرقابة الغذائية (ADFCA) وبلدية دبي حملة على فستق الفستق الملوث بالسموم الفطرية التي يمكن أن تضر بصحة المستهلك.

الأفلاتوكسين هي مواد مسرطنة سامة ، تنتجها بعض الفطريات وتوجد في الحبوب والمكسرات. وضعت السلطات تدابير رقابة صارمة لضمان امتثال الأسواق المركزية للمعايير الصحية.

وتأتي هذه الخطوة استجابة للشائعات التي تقول إن اليابان تحظر الفستق من بلد معين لأنها ملوثة بالأفلاتوكسين. لذلك انتشرت المخاوف من أن الفستق في الإمارات يمكن أن يكون ملوثًا أيضًا.

أكدت إيمان البستكي ، مديرة سلامة الأغذية في بلدية دبي ، أن الهيئة تأخذ عينات من الفستق وغيرها من المواد الغذائية المماثلة لتحليلها في المختبر قبل استيرادها إلى البلاد.

"لن يتم السماح بهذه الشحنات دون اجتياز الفحص والالتزام بجميع معايير سلامة الأغذية. كما يتم فحص المخزونات في جميع الأسواق للتأكد من أنها مناسبة للاستهلاك البشري. يتم إجراء فحوصات الجودة على أساس دوري للتأكد من أنها خالية من الأفلاتوكسين ".

وقال مسؤول في هيئة أبوظبي للرقابة الغذائية (أدفكا) لوكالة الإمارات اليوم: "من الممكن أن تكون هناك نسب معينة من السموم الفطرية في المكسرات ، وخاصة الحبوب ، وبعض المنتجات الغذائية والزراعية الأخرى إذا لم يتم إنتاج هذه المنتجات بطريقة صحية. الطريقة ".

وأكدت الوكالة أنها تحقق في جميع المنتجات والمكسرات والحبوب الخاصة بالسموم قبل السماح بتوزيع الشحنة في السوق.

طمأنت الهيئات السكان بأن الفستق المستورد إلى الإمارات يخضع لقواعد صارمة للتأكد من أنها آمنة للاستهلاك البشري في ضوء التطورات الأخيرة.

المصدر: KHALEEJTIMES